寿司は福岡県、久留米のすし一番 | こだわり

お客様に「美味しい」と思っていただけるお寿司をご提供するうえで、ネタの鮮度と質へのこだわりは妥協できない部分です。そこで、より良いネタを仕入れるために、目利きが毎日市場に足を運び、魚介を厳選しています。鮮度に妥協することなく、本当に良いと思えるものを仕入れたうえでお客様にご提供しているため、いつでも新鮮で味わい深いお寿司をご堪能いただけます。

ネタもシャリも、あえて大きめにしてご提供しております。また、握りや軍艦のほかに巻物もご用意しておりますが、巻物は一本単位でご提供しているため、食べ応えがあり、複数人でシェアしたいお客様からも好評です。加えて価格をリーズナブルに設定している点もポイントで、サラリーマンの方からお子様連れのファミリーまで、毎日様々なお客様にご来店いただいております。

鮮魚にこだわり、毎日市場で仕入れを行っていることから、日によってご提供するメニューが異なります。そこで、ぜひお召し上がりいただきたいおすすめのネタや旬のネタなどを、店内の黒板でご案内しています。その時々で様々なネタをご用意しているため、旬の味わいを楽しみたい方はぜひご覧ください。一つひとつ丁寧に手握りしながら、心を込めてご提供いたします。

店内では、生ビールや焼酎などのお酒もご提供しており、それらと相性の良い一品料理やサイドメニューもございます。各種揚げ物や南蛮漬け、あら煮などをご提供しているため、お酒のおつまみがほしい方もぜひご注文ください。揚げ物は甘エビの素揚げやエビフライ、ポテトなどがあり、いずれもご注文後に調理しております。そのため、いつでも揚げたてをお楽しみいただけます。

店内でのお召し上がりだけではなくテイクアウトにも対応しており、専用の盛り合わせメニューをご用意しています。様々な種類のお寿司をお楽しみいただける特別メニューで、大人数でのお召し上がりにも適しております。店内でご提供しているお寿司と同様に職人が一つずつ手握りしたものをご用意しており、ご自宅でのお祝いや来客時などの様々なシーンでご利用いただいています。